Legislação
- Agência Nacional de Vigilância Sanitária - RDC 43 DE 1 DE SETEMBRO DE 2015
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Agência Nacional de Vigilância Sanitária - RDC 216 DE 15 DE SETEMBRO DE 2004
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Paises que controlam a qualidade do oleo de fritar e os respectivos parâmetros
Certificados de Análise
Certificados de Utilização e Fiabilidade do OleoTest
Notícias
- Cozinha Saudável & Vegetariana - Setembro de 2010 - "Quais os óleos vegetais a usar?"
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Jornal de Notícias - Outubro de 2013 - "Cancro do estômago provoca mais mortes na Região Norte" (ver artigo original)
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OleoTest® presente na Semana das Ciências Aplicadas na Saúde 2010
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Pro-Teste - Janeiro de 2004 - "Óleos Bem-Vindos no EcoCentro"
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O Comércio do Porto - 26 de Julho de 1994 - "Limitada Toxicidade no Processo de Fritura"
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O Comércio do Porto - 26 de Julho de 1994 - "Vigilância mais apertada nos Óleos que Comemos"
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A Capital - 21 de Maio de 1992 - "Investigador Reclama Legislação contra Óleos Degradados"
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Semanário - 31 de Agosto de 1991 - "Batatas Fritas e Óleos Provocam Cancro"
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Correio da Manhã - 13 de Agosto de 1990 - "Fiscais vão Vigiar Óleos de Restaurantes"
Documentação Técnica
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